デフレ経済の中、価格競争が止みません。
大手牛丼チェーンなど、ますます価格競争を強化しているようです。
低価格で集客して、結果として売上、利益とも増えているのですから
当然です。
しかし、そのようなお店は低価格で商品の提供をしていますから味が
いまいちだと思うことも多いのです。
一度行ってもう行かないと言う人も多い。
ただ、最初は同じでも良い会社は改良改良を重ね進化しています。
最初は安いからと「まあいいか」と思いましたが、良いお店と言われる
ようなところは、味が良くなっていたり、ボリュームが増えています。
価格を重視してメニュー開発をしていますから、原価もかなり厳しいの
ですが、それでも大量仕入れにより、同じ価格でより良いものを仕入れ
られるようになります。
そうなれば、ますます強くなる。
常に満足することなく、挑戦し続ける姿勢が大切なのです。
起業とは、自分の夢に向かって挑戦することでもあります。
私は起業を応援いたします。
まずは、無料相談から。
連絡お待ちしています。
(2011.02.28更新)